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| Imagem Ilustrativa* |
Massa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 xícara de doriana extra cremosa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
- meia xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras em neve
Cobertura:
- 1 xícara (chá) açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) leite
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
Para untar e enfarinhar:
- Doriana extra cremosa
- Farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Unte e enfarinhe uma forma de furo central grande (25 cm de diâmetro)
3. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a Doriana extra cremosa até obter uma mistura cremosa
4. Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite
5. Retire a batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve
6. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
7.Deixe esfriar
Cobertura:
1. Em uma tigela, misture o açúcar e o leite
2. Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar
3. Sirva sem seguida
